🥇 Los 7 Mejores Cursos de Cocina en Barcelona

¿Estás buscando un curso de cocina en Barcelona? Estos programas están diseñados para apasionados de la gastronomía que desean mejorar sus habilidades culinarias y aprender nuevas técnicas. Ya seas un principiante o un chef experimentado, estos cursos te ofrecerán las herramientas necesarias para destacar en la cocina.

Además, estos cursos brindan consejos sobre cómo preparar platos deliciosos y cómo manejar ingredientes y utensilios de manera profesional. En la siguiente página encontrarás los 7 mejores cursos de cocina en Barcelona.

Los 7 Mejores Cursos de Cocina en Barcelona

The Playcook - Taller de cocina, Team Building -

Dirección: Carrer de Xerric, 12, 08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona, España
Teléfono: +34931394348
Horario de atención: lunes a miércoles, 8 a. m.–6:30 p. m. | jueves y viernes, 8 a. m.–4 p. m. | sábado, 10:30 a. m.–3:30 p. m., 6–10 p. m. | domingo, 10 a. m.–3 p. m.
Website: http://theplaycook.com/

En The Playcook Kids, llevamos a cabo talleres de cocina para niños y jóvenes en Barcelona y Sant Cugat. Serán testigos de una experiencia inigualable en nuestras actividades extraescolares, casales de verano, festividades de Navidad y Semana Santa, celebraciones para niños y cumpleaños. Además, llevamos a cabo actividades en tu institución educativa.

Nuestro lugar dispone de dos cocinas, lugar para eventos privados, talleres de cocina, reuniones corporativas, edificios de equipos y un equipamiento de primera calidad para llevar a cabo nuestras tareas de cocina.

¡Hoy hemos tenido la oportunidad de disfrutar de un taller en The Playcook para el despedida de una amiga, y ha sido una experiencia espectacular! Desde el primer momento nos hemos sentido muy bien acogidas. , ha sido encantadora, muy amable, atenta y con una energía increíble que nos ha hecho disfrutar al máximo ¡Muchas gracias Cris! Ha sabido implicarnos, creando un ambiente divertido y cercano. Nos lo hemos pasado súper bien, y recomendamos esta experiencia al 100% para cualquier ocasión especial ¡Repetiríamos sin pensarlo!

Escola d’Hosteleria Hofmann -

Hofmann: escuela de cocina y restauración. Explora la alta gastronomía en una de las instituciones más reconocidas, premiada desde 2004 con una Estrella Michelin.

Convierte tu técnica en un nivel superior con una capacitación diseñada para entender la alta cocina moderna y sobresalir como profesional. Entiende cómo crear y establecer marcas gastronómicas de manera efectiva: estrategia, comunicación y marketing en funcionamiento. Dirige el porvenir del sector culinario con una educación completa en administración, innovación y visión corporativa.

Es increíble, una experiencia gastronómica de otro nivel donde se respetan los tiempos entre cada plato y el nivel de sabores es impresionante; cada uno se eleva hasta llegar al último y los postres (que es mi parte favorita) sin duda alguna hacen un cierre de lujo. El servicio y la atención también es impecable. Sigan así gracias al equipo por hacer de nuestra cena en Hofmann una experiencia única, especial e inolvidable.

Sabores Taller de Cocina -

El taller de cocina Sabores ofrece una diversidad de cursos de cocina en Barcelona, que van desde talleres de sushi japonés hasta talleres de cocina molecular, incluyendo alternativas para cocinas tailandesas, vegetarianas, peruanas y veganas. Los talleres son totalmente participativos y están gestionados por los chefs más destacados, con más de 12 años de trayectoria en la industria. Al concluir cada taller, los asistentes se deleitan con todo lo que han preparado.

Los cursos de cocina en Sabores taller de cocina se pueden adquirir de manera individual, pareja o grupal, y también brindan la oportunidad de brindar una experiencia culinaria mediante bonos de regalo. Además, son expertos en la coordinación de acontecimientos privados para compañías y toda clase de festejos especiales.

Recibí el don de aprender de mi hija. Elegí la selección de pastelería de MUCHOS. Absolutamente lo mejor, muy divertido, y aprendí mucho. Fue un gran momento. Comimos una comida estupenda que preparamos todos juntos. Nuestro instructor fue muy bueno, entusiasta, muy bien informado, siempre respondió a fondo a cualquier pregunta, demostró técnicas, explicó cómo y por qué. Recomendaré este negocio a cualquier persona que esté remotamente interesada en la comida o la cocina o simplemente en aprender algo nuevo. Totalmente abastecido, ¡solo tienes que traerte a TI!

Escola de cuina Enjoy Cooking - Coquus

Todo el equipo colabora en la creación de las recetas en un entorno lúdico y acogedor, promoviendo en el grupo la comunicación y el vínculo entre los integrantes, dirigidos por los chefs de Enjoy Cooking Barcelona- Coquus. Al concluir la actividad, se degusta lo preparado, en un banquete o cena, sentados con todo lo requerido (como plato, platos de cristal, bebidas, etc.) y con la cantidad adecuada para satisfacer a los más exigentes.

Nuestra propuesta se fundamenta en el análisis de varios factores individuales y colectivos durante la realización de una actividad en la que los participantes se encuentran fuera de su ambiente de trabajo habitual.

¡Experiencia muy recomendable! Organizamos un taller con familia y amigos para celebrar un cumpleaños sorpresa y fue todo un acierto. Mayores y pequeños disfrutamos muchísimo. Preparar la comida fue muy entretenido y quedó todo delicioso. Además, el espacio es privado y eso es un punto muy a favor. Por supuesto, muy agradecidos a David por como cuida cada detalle y porque siempre puso mil facilidades para que todo saliera redondo. Es mi segunda vez en Coquus y volvería a repetir sin duda. Garantía de éxito!

bcnKITCHEN -

En esencia, bcnKITCHEN es un lugar gastronómico donde cualquier aficionado a los fogones se sentirá como en su hogar. Nuestra meta es convertir la gastronomía en algo divertido, que cualquiera que ingrese a nuestras instalaciones con la intención de aprender sea maravillado por las técnicas culinarias de nuestros chefs, y no solo eso, sino que también se divierta y disfrute durante toda la vivencia. bcnKITCHEN es para todos, ¡y aún más si cabe!

El equipo de bcnKITCHEN se compone de expertos en gastronomía que se empeñan en hacer que tu curso o acontecimiento sea inolvidable. Son chefs expertos apasionados de la gastronomía y la cocina que derrochan pasión en los borbotones y que te transmitirán su pasión por las artes de la cocina.

Es la primera vez que hago un curso de cocina y no me imaginaba como era el funcionamiento. Yo esperaba poder hacer todas las recetas individualmente siguiendo las instrucciones del chef, pero sin embargo se realizaron todas las recetas de forma simultánea, por lo que cada uno se encargaba de una parte del proceso. Debido a esta separación de tareas es posible que te pierdas "trucos" o consejos para realizar diferentes preparaciones. Por otro lado, da la sensación de caos a la hora de cocinar porque todo el mundo está en lo suyo y la pobre chef dando vueltas de un lado a otro intentando controlar el proceso con los "alumnos" y evitando que la líen. Por otro lado, es una experiencia divertida en la que he aprendido varias recetas que seguro recrearé en la tranquilidad de mi casa. Repetiría la experiencia porque realmente me gustó.

La Patente -

Todos nuestros cursos en persona están diseñados para personas mayores y son prácticos y participativos, compartimos la cocina. El espacio y la dinámica grupal están diseñados para que te involucres en la preparación de todos los platos, ya que no nos agrada venir solo para observar.

Al llegar a La Patente, encontrarás todo listo para cocinar, y te proporcionaremos un delantal y un dosier con las recetas impresas o información y consejos sobre el tema que estemos abordando.

Al iniciar la cocina y tener las preparaciones en marcha, te proporcionaremos una copa de vino o una bebida. Es común que el chef responsable del taller brinde una presentación del contenido del mismo y discuta las recetas e ingredientes que utilizaremos.

Hicimos el curso de arroces gourmet y estuvo genial, Pol fue nuestro profesor y dinamizó la actividad a la vez que nos transmitió conocimiento sobre el arroz y su variedades. Se generó un gran ambiente entre las personas que acudimos y al finalizar pudimos degustar los arroces cocinados por nosotros mismos e intercambiar opiniones entre los asistentes. Lo recomiendo.

Escuela de cocina y pastelería profesional TdEs -

Dirección: Carrer de Bofarull, 46, BAJO-DCHA (LOCAL DCHA, San Andrés de Palomar, 08027 Barcelona, España
Teléfono: +34933491019
Horario de atención: Lunes a viernes 10 a. m. a ⋅ 8 p. m. | sábado y domingo, cerrado
Website: https://terrad.es/

En el núcleo del Barrio de Navas de Barcelona, TdEs, la Escuela de Cocina y Pastelería Profesional, ha estado formando a los chefs y pasteleros más destacados durante 30 años. Una tradición de excelencia que la ha transformado en un ícono incontestable en la educación culinaria de alta calidad.

En la Escuela TdEs, nuestros docentes, con años de trayectoria y un auténtico amor por la gastronomía, te capacitarán para triunfar. Aprendrás tanto las técnicas tradicionales como las más recientes tendencias, posibilitando un futuro profesional prometedor en cocina, repostería y cocina.

Los programas profesionales de TdEs, te proporcionan los recursos y la inventiva requeridos para sobresalir en el ámbito culinario. Nuestros estudiantes se graduan con las capacidades técnicas y la seguridad para ganar en los restaurantes y pastelerías más destacados.

He estado atendiendo casi un año a los cursos de cocina para principiantes y aficionados y vale la pena: temáticas por mes, siempre hay tres platos a elegir al momento de cocinar (entrante, principal y postre), te enseñan todos los conceptos básicos y te guían en el proceso. La cocina está bien equipada y los precios son adecuados.

Que tener en cuenta al elegir una curso de Cocina en Barcelona

Oportunidades de Prácticas y Pasantías

Investiga si el curso ofrece oportunidades de prácticas o pasantías en restaurantes o empresas del sector gastronómico. La experiencia práctica es invaluable y puede complementar tu aprendizaje teórico. Además, estas oportunidades pueden abrir puertas a futuras ofertas de empleo y te permitirán aplicar tus habilidades en un entorno real.

Tamaño de las Clases

Considera el tamaño de las clases y la relación alumno-profesor. Clases más pequeñas suelen ofrecer una atención más personalizada y mayor interacción con los instructores. Esto puede ser especialmente beneficioso en un entorno de aprendizaje práctico como la cocina, donde la retroalimentación directa es crucial.

Ubicación y Accesibilidad

La ubicación de la escuela es otro factor importante. Asegúrate de que la escuela esté en un lugar accesible para ti, especialmente si planeas asistir a clases frecuentemente. Además, considera si la escuela está cerca de mercados o distritos gastronómicos, lo que puede enriquecer tu experiencia culinaria.

Red de Exalumnos

Una red de exalumnos activa y comprometida puede ser un recurso valioso. Investiga si la escuela tiene una comunidad de exalumnos que organiza eventos, talleres o colaboraciones. Estas conexiones pueden ofrecerte oportunidades de networking, mentoría y desarrollo profesional continuo en el mundo de la gastronomía.

Preguntas Frecuentes

¿Qué nivel de experiencia se requiere para el curso?

Es importante saber si el curso está diseñado para principiantes, cocineros intermedios o chefs avanzados. Algunos cursos pueden requerir conocimientos previos o experiencia en la cocina, mientras que otros están diseñados para enseñar desde cero. Asegúrate de elegir un curso que se ajuste a tu nivel de habilidad actual.

¿Qué tipo de cocina se enseña en el curso?

Los cursos de cocina pueden variar ampliamente en su enfoque, desde cocina tradicional española hasta cocina internacional, pastelería, cocina vegana, entre otros. Revisa el plan de estudios para asegurarte de que el curso cubre el tipo de cocina que te interesa aprender y desarrollar.

¿El curso incluye clases de gestión o emprendimiento culinario?

Si estás interesado en abrir tu propio negocio de alimentos o trabajar en la gestión de restaurantes, considera si el curso incluye módulos sobre emprendimiento, gestión de negocios o marketing culinario. Estas habilidades pueden ser muy valiosas para tu desarrollo profesional en la industria gastronómica.

¿Qué materiales o equipos necesitaré para el curso?

Algunos cursos pueden requerir que los estudiantes traigan sus propios utensilios de cocina, uniformes o libros de texto. Asegúrate de conocer todos los requisitos de materiales antes de inscribirte para que puedas estar bien preparado desde el primer día de clases.

Advertencias y Consejos

Revisa las Instalaciones y Equipos

Visita las instalaciones de la escuela para evaluar la calidad de los equipos y el entorno de aprendizaje. Las cocinas deben estar bien equipadas con herramientas y utensilios modernos. Además, considera si la escuela ofrece acceso a bibliotecas culinarias, eventos gastronómicos y oportunidades para participar en competencias de cocina.

Evalúa el Enfoque Pedagógico

Investiga el enfoque pedagógico del curso. Algunos programas pueden centrarse más en la teoría, mientras que otros se enfocan en la práctica. Asegúrate de que el método de enseñanza se alinee con tus expectativas y estilo de aprendizaje. Un curso equilibrado entre teoría y práctica suele ser más efectivo.

Considera la Flexibilidad del Horario

Si tienes compromisos laborales o personales, asegúrate de que el curso ofrezca la flexibilidad que necesitas. Algunos cursos pueden ofrecer opciones a tiempo parcial o en línea que pueden adaptarse mejor a tu horario. Verifica si el programa permite la compatibilidad entre estudios y trabajo.

Revisa las Opciones de Financiamiento

Antes de inscribirte, investiga si la escuela ofrece opciones de financiamiento, becas o ayudas económicas. Estas opciones pueden ayudarte a aliviar la carga financiera y hacer que el curso sea más accesible. Asegúrate de entender todos los términos y condiciones asociados con cualquier tipo de financiamiento.